Нудли — вкусное блюдо к ужину

Нудли по-сути — паровые галушки. Представляют из себя небольшие цилиндрики с начинкой. Если приготовить их с мясом и овощами, то получится вкусное и сытное блюдо к ужину. Готовятся они очень просто и из самых доступных продуктов. Дополнительные продукты можно изменять по своему вкусу. В них можно добавить капусту, кабачки или помидоры. Мясо также можно использовать любое.

Необходимые продукты

  • 700 грамм мяса
  • 1,5 килограмма картофеля
  • 300 грамм моркови
  • 150 грамм лука
  • соль, перец

Для теста

  • 200 миллилитров кефира
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 300 грамм пшеничной муки
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 2 столовые ложки растительного масла

Начинаем приготовление

  1. В казан наливаем растительное масло  хорошо нагреваем.
  2. Мясо промываем, нарезаем крупными кусочками и кладем в казан. Обжариваем с двух сторон до румяного состояния.
  3. Лук нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу. Туда же кладем натертую на терке морковь. Все перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. Затем добавляем немного кипятка и тушим на медленном огне 1 час.
  4. В чашку наливаем кефир, добавляем соль и соду. Слегка перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Из получившейся массы замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на 15-20 минут.
  5. Измельчаем чеснок и добавляем к нему растительное масло. Хорошо перемешиваем. Измельчаем укроп.
  6. Тесто раскатываем в большой тонкий круг. Смазываем его чесночным маслом и присыпаем укропом. Скатываем тесто в рулет и нарезаем небольшими кусочками.
  7. Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем в казан к овощам. Блюдо солим и перчим по вкусу. Заливаем все кипятком так, чтобы он покрывал картофель примерно на 2 см. И сверху выкладываем подготовленные нудли.
  8. Блюдо накрываем крышкой и варим на среднем огне 30 минут. Через отведенное время перекладываем блюдо на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами. Приготовить такое шикарное блюдо можно по рецепту с нашего сайта.

Нудли - вкусное блюдо к ужину

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Нудли — вкусное блюдо к ужину
Adblock
detector
WordPress: 11.43MB | MySQL:86 | 0,376sec