Очень вкусные и необычные котлетки

Котлетки получаются нежные и очень сочные. Они буквально тают во рту и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Такие котлетки можно есть даже просто с хлебом, ведь вкус у них просто потрясающий.

Необходимые продукты

1. 500 грамм фарша

2. 1 луковица

3. 1 морковь

4. 90 грамм хлеба

5. пучок петрушки

6. пол стакана сырого риса

7. соль, перец по вкусу

Для обжарки

1. 2 куриных яйца

2. пол стакана муки

3. 4 столовые ложки растительного масла

Для соуса

1. 3 столовые ложки растительного масла

2. 2 бульонных кубика

3. 3 стакана воды

4. 2 зубчика чеснока

5. 1 чайная ложка куркумы

6. 1 чайная ложка паприки

7. соль

Начинаем приготовление

1. У хлеба отрезаем корочки и кладем на тарелку, заливаем его водой и оставляем на несколько минут.

2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками, измельчаем петрушку.

3. В чашку кладем фарш, добавляем лук, петрушку, промытый рис, хлеб (отжатый от воды) и картофель, натертый на мелкой терке. Туда же кладем соль и перец по вкусу, все хорошо вымешиваем руками.

4. Из получившейся массы формируем котлетки и перекладываем на блюдо.

5. В чашку вбиваем яйца и взбалтываем вилкой. В миску насыпаем манную крупу.

6. Каждую котлетку окунаем в яйцо, а затем обваливаем в манке и перекладываем на доску.

7. Обжариваем их на раскаленной сковороде до готовности.

8. В сотейник наливаем растительное масло и выдавливаем через пресс чеснок. Туда же кладем куркуму и паприку. Все перемешиваем и вливаем воду. Доводим до кипения.

9. В сковородку кладем все приготовленные котлетки.

10. В кипящий соус добавляем бульонные кубики и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения и вливаем в котлетки. Ставим все на плиту и доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на медленном огне  40 минут. А потом подаем к столу.

Попробуйте также куриные котлетки с сыром. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Очень вкусные и необычные котлетки

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: