Необыкновенно вкусное блюдо из картошки с фаршем и капустой. Картофельная запеканка, которую раньше готовили в печи, а мы сделали в обычной духовке. Очень простой рецепт из самых простых продуктов. В духовке получается так же вкусно. Картофельная Харя, блюдо не дорогое и сытное.
Необходимые продукты
- 1 килограмм картофеля
- 300 грамм фарша
- 70 грамм лука
- 150 грамм капусты
- 60 грамм сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и часть нарезаем соломкой, кладем в миску. Добавляем к нему фарш.
- Шинкуем капусту, добавляем к остальным продуктам.
- Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
- Оставшийся картофель натираем на терке.
- Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Выкладываем часть тертого картофеля и формируем дно с бортиками. Слегка солим и сверху выкладываем начинку, уплотняем. Раскладываем кусочки сливочного масла и кладем сверху оставшийся картофель.
- Запеканку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 1 часа и 30 минут.
- Готовую запеканку немного остужаем и подаем к столу.
Попробуйте также куриную запеканку с творогом. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
