Потрясающее сало в банке

В банке в рассоле сало получается очень нежным и мягким. Оно прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Нежное сало понравится вашим близким. А готовится оно необычайно просто.

Необходимые продукты

1. килограмм сала

2. 10 зубчиков чеснока

Для маринада

1. 1 литр воды

2. 6 столовых ложек соли

3. 100 грамм луковой шелухи

4. 10 грамм смеси перцев

5. сухая аджика, черный перец

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду и нагреваем. Добавляем соль, перец горошком, луковую шелуху и все перемешиваем. Провариваем 5 минут и полностью остужаем.

2. Сало нарезаем крупными кусочками и кладем в банку.

3. Чеснок нарезаем крупными ломтиками. Кладем в банку к салу и заливаем остывшим рассолом. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться 3-5 дней.

4. Через отведенное время сало достаем и обсушиваем бумажным полотенцем. Берем кусочек сала и присыпаем сухой аджикой и оборачиваем в фольгу. Убираем в морозилку. А другой кусочек обсыпаем смесью перцев и также кладем в фольгу и в морозилку. Таким образом поступаем со всем салом.

5. Готовое сало подаем к столу.

Попробуйте также сало в горчице. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Потрясающее сало в банке

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: