Праздничная закуска из дешевой рульки

Еще один вкусный и простой рецепт для праздничного стола! Для приготовления будем использовать рульку, у нас в городе это самое дешевое мясо. Так что смотрите как приготовить классную закуску за небольшие деньги!

Необходимые продукты

1. 2,5 килограмма свиной рульки

2. 500 грамм свиной вырезки

3. 60 грамм соли

4. 30 грамм сахара

5. 2 головки чеснока

Начинаем приготовление

1. Удаляем из рульки косточку и кладем в кастрюлю. Туда же кладем кусок свиной вырезки.

2. В чашку кладем чеснок, пропущенный через пресс и специи. Добавляем соль, сахар и все перемешиваем. Готовой смесью со всех сторон хорошо промазываем все мясо, тщательно натирая. Перекладываем его в стеклянную посуду, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 сутки. За это время несколько раз мясо переворачиваем.

3. Берем рульку, в шкуре по краю ножом делаем дырочки. Закладываем в рульку мясо и сшиваем края. Получившиеся куски рульки обматываем веревкой или затягиваем сеткой.

4. Получившуюся заготовку перекладываем на решетку, а снизу ставим противень с небольшим количеством воды.

5. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов. Запекаем в течение 2-3 часов.

6. Готовую закуску остужаем, потом освобождаем от веревки, нарезаем кусочками и подаем к столу.

А еще к празднику можно приготовить мясной рулет с начинкой. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Праздничная закуска из дешевой рульки

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: