Рагу из курицы с овощами получается нежным и очень сочным. И отлично подойдет к обеду или ужину. Готовить такое рагу можно хоть каждый день и оно обязательно понравится каждому, кто его попробует. Это рагу готовится очень просто, а овощи в него можно добавлять абсолютно разные. Рагу очень легкое и сочное и быстро впишется в ваше повседневное меню. Тем более, что продукты в нем самые простые и доступные.
Необходимые продукты
1. 800 грамм куриного мяса без костей
2. 2 луковицы
3. 4 штуки болгарского перца
4. 1 стакан томата
5. 5 столовых ложек растительного масла
6. зира
7. соль, перец
8. кипяток
Начинаем приготовление
1. Куриное мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками.
2. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Солим и перчим его по вкусу. Обжариваем его в течение 5-7 минут, а потом перекладываем в тарелку.
3. Лук очищаем и измельчаем. А потом выкладываем на сковороду, где жарили мясо. Обжариваем его до золотистого цвета на сильном огне.
4. Болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кусочками. лучше всего если он будет разного цвета. Добавляем его к луку и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем в течение 2-3 минут.
5. Готовые овощи добавляем к мясу, а в сковороду наливаем еще немного растительного масла. Всыпаем в него специи и добавляем томат. Все перемешиваем и добавляем овощи с мясом. Снова перемешиваем и тушим на медленном огне в течение 7-10 минут.
6. Затем вливаем немного кипятка и тушим все вместе еще 5 минут. А потом подаем к столу.
Попробуйте также курицу в сливочно-грибном соусе. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
