Представляем вам рецепт вкуснейшего венгерского гуляша. Он просто готовится, но получается таким вкусным, что пальчики оближешь. Гуляш отлично подойдет к обеду или ужину. И прекрасно впишется в ваше повседневное меню.
Необходимые продукты
- 600 грамм мяса
- 1 большая луковица
- 2 лавровых листа
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль, перец, приправа
- 500 миллилитров воды
Для соуса
- 30 грамм пшеничной муки
- 70 миллилитров воды
Начинаем приготовление
- В сухую сковороду насыпаем пшеничную муку и обжариваем до коричневого цвета, постоянно помешивая.
- Готовую муку пересыпаем в миску и добавляем воду, хорошо перемешиваем.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Мясо промываем, сушим и нарезаем кусочками. Кладем его в сковороду и обжариваем на среднем огне до легкой корочки.
- Лук очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем его к мясу, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
- В мясо добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим ее 2 минуты. Потом вливаем воду , добавляем соль, перец, приправы и лавровый лист. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 1 часа.
- Через отведенное время в мясо добавляем соус, перемешиваем и тушим еще 15 минут на медленном огне.
Через отведенное время гуляш готов. Можно подавать к столу. Для гарнира можно приготовить пюре из цветной капусты. Рецепт есть на нашем сайте.
Приятного аппетита!
Капустный пирог на песочном тесте: мягкая и сочная начинка