Шикарная печень по-французски

Простое и вкусное блюдо. Печень по — французски готовится из простых и доступных продуктов. Отлично сочетается с картофелем или любым другим гарниром. Такое блюдо прекрасно подойдет для тихого семейного вечера.

Необходимые продукты

1. 500 грамм куриной печени

2. 3 яблока

3. 5 луковиц

4. 50 грамм сливочного масла

5. 1 чайная ложка меда

6. 50 грамм пшеничной муки

7. соль, перец по вкусу

8. 1 чайная ложка соевого соуса

9. пол чайной ложки карри

10. 1 чайная ложка паприки

Начинаем приготовление

1. Яблоки очищаем от семян и нарезаем дольками.

2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем сливочное масло. Добавляем мед и все нагреваем. Кладем туда яблоки и карамелизуем на среднем огне.

3. Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

4. Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Кладем на дно яблоки и разравниваем.

5. Лук кладем в сковороду и пассируем до мягкости.

6. Печень солим и перчим по вкусу, добавляем карри, паприку и соевый соус. Все перемешиваем.

7. Обваливаем печень в муке и кладем на сковороду. Жарим на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Перекладываем ее на яблоки, сверху распределяем лук. Отправляем печень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 15 минут.

8. Готовую печень подаем к столу.

Подайте ее с зимним салатом из квашеной капусты. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Шикарная печень по-французски

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: