Шикарный кролик с вялеными томатами

Еще одно интересное блюдо, но его можно смело поставить на праздничный стол. Блюдо понравится даже изысканным гурманам. Ведь кролик само по себе довольно вкусное мясо, а в сочетании с вялеными помидорами — это просто королевское блюдо.

Необходимые продукты

  • 700 грамм кролика
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка острой горчицы
  • 2 столовые ложки горчицы в зернах
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 грамм вяленых помидоров
  • 50 миллилитров сухого вина
  • 50 грамм сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Разрезаем кролика на порционные кусочки. Солим и перчим по вкусу, добавляем горчицу в зернах, обычную горчицу и тщательно промазываем мясо. В таком виде оставляем его мариноваться на 30 минут.
  2. Чеснок нарезаем мелкими кусочками. Лук чистим и нарезаем тонкими кубиками.
  3. Берем форму для выпечки. Кладем в нее мясо, присыпаем чесноком и луком. Сверху раскладываем сливочное масло и ставим в духовку. Запекаем в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
  4. Затем достаем, раскладываем помидоры, наливаем вино и снова ставим в духовку. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 1,5 часа, запекаем при температуре 180 градусов.
  5. Готовое мясо подаем к столу.

Попробуйте также ребрышки под интересным маринадом. Рецепт смотрите по ссылке.

Шикарный кролик с вялеными томатами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Шикарный кролик с вялеными томатами
Adblock
detector