Сочная и мягкая свинина на сковороде с грибами в сливочном соусе

Этот рецепт вам точно стоит добавить себе в копилку. Мясо, приготовленное с грибами в сливочно-молочном соусе получается просто изумительно вкусным. Оно буквально тает во рту и прекрасно сочетается с любым гарниром.

Необходимые продукты

750 грамм свинины

500 грамм шампиньонов

150 грамм лука

500 миллилитров молока

1 столовая ложка пшеничной мук

соль, перец по вкусу

пол чайной ложки карри

пол чайной ложки паприки

пол чайной ложки итальянских трав

растительное масло

Начинаем приготовление

1. Свинину нарезаем пластами по 1-2 см. Солим и перчим по вкусу.

2. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Шампиньоны нарезаем пластинками.

3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем мясо. Обжариваем его на сильном огне по 10-15 секунд с каждой стороны до румяной корочки, а потом перекладываем на тарелку.

4. На разогретую сковороду кладем лук с грибами и обжариваем все до полного испарения жидкости, затем солим и перчим по вкусу. Добавляем к ним карри, паприку и итальянские травы. Все хорошо перемешиваем и добавляем муку, перемешиваем.

5. В обжаренные грибы с мукой вливаем молоко и провариваем до тех пор, пока соус слегка не загустеет. Кладем в него мясо и аккуратно перемешиваем в нем. Все накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 30 минут.

Попробуйте подать мясо с гарниром из риса с овощной смесью. Приготовить такое блюдо можно по рецепту с нашего сайта.

Сочная и мягкая свинина на сковороде с грибами в сливочном соусе

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: