Предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления банальных котлеток. В нем мы предлагаем приготовить их с помидорами и сыром. Поверьте, так они получатся намного вкуснее. Готовьте сразу в двойном объеме, котлетки прекрасно подойдут не только в качестве основного блюда, но и на перекус.
Необходимые продукты
1. 400 грамм куриного филейного фарша
2. 100 грамм лука
3. 60 грамм хлеба
4. 100 миллилитров молока
5. 1 куриное яйцо
6. 150 грамм помидоров
7. 100 грамм твердого сыра
8. 30 грамм сливочного масла
9. соль, перец
10. растительное масло
11. пшеничная мука
Начинаем приготовление
1. У хлеба удаляем корочку и нарезаем кусочками. Кладем в миску и заливаем молоко.
2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
3. В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Растапливаем его и всыпаем лук. Обжариваем до прозрачного состояния.
4. Фарш кладем в миску, добавляем яйцо, хлеб (отжатый от молока), соль и перец по вкусу. Все перемешиваем ложкой жо однородной массы.
5. Готовый лук добавляем к фаршу и перемешиваем.
6. Сыр натираем на мелкой терке. Помидоры нарезаем кружочками.
7. Наливаем на сковороду растительное масло.
8. Из фарша формируем котлетки, обваливаем в муке и кладем на сковороду. Обжариваем на среднем огне 5 минут, переворачиваем и сверху кладем помидор, присыпаем сыром. Все накрываем крышкой и жарим еще 5 минут.
Готовые котлеты перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте также капустные котлеты с мясом. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
