Сочные мясные котлеты с подливой: готовим на сковороде

Мясные котлеты – частый гость на каждой кухне.

Котлетки любят и взрослые, и дети. Это сытное блюдо можно готовить из разного фарша, на сковороде и в духовке, с подливкой и без неё. Соус можно приготовить и отдельно, но очень вкусно приготовить котлеты в подливке. Можно сделать сметанную подливу, можно – томатную, а мы приготовим и с томатом, и со сметаной вместе. Для приготовления котлет с подливкой на сковороде продукты понадобятся самые простые: мясной фарш, лук, томатная паста, сметана. Яйцо не добавляем, а вот белый хлеб, вымоченный в молоке – обязательно.

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 350 г
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Хлеб белый (батон) — 1 ломтик
  • Молоко — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить сочные мясные котлеты с подливой


  1. Замочим хлеб без корочек в молоке на несколько минут, затем перекрутим и добавим в фарш.
  2. Добавим в фарш перекрученный лук, хлеб, посолим и поперчим по вкусу. Отобьём фарш на доске или в миске для получения однородной консистенции. Вот такой фарш у нас получится.
  3. Сформируем круглые котлетки, обваляем их в панировочных сухарях.
  4. Обжарим котлеты на сильном огне до получения красивой корочки.
  5. Смешаем томатную пасту и сметану, добавим перец.
  6. Разведём смесь тёплой водой, возьмём её примерно 200 мл. Если хотите получить более густую подливку – смешайте с 1 ст. л. муки, чтобы не было комочков. Зальём лежащие в сковороде котлеты соусом.
  7. Накроем сковороду крышкой и будем готовить котлеты на слабом огне 15 минут, следя, чтобы соус не прижарился.

Пожаренные на сковороде котлеты с подливкой получаются очень сочными, нежными и вкусными. Подавайте блюдо с любимым гарниром и овощами.

Сочные мясные котлеты с подливой: готовим на сковороде

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сочные мясные котлеты с подливой: готовим на сковороде
Adblock
detector
WordPress: 11.51MB | MySQL:87 | 0,411sec