Спагетти с мясным соусом «Болоньезе»

Спагетти — блюдо, которое особенно нравится маленьким малоежкам. И сегодня мы предлагаем вам приготовить их с мясным соусом «Болоньезе»Мы уверены, такие спагетти станут особенно популярным в вашей семье. И домочадцы будут просить приготовить их снова и снова.

Необходимые продукты

  • лук — 1 шт
  • морковь — 0,5 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • сельдерей — 1 шт
  • фарш — 500 гр
  • красное вино — 100 мл
  • томатная паста — 1 ст.л
  • томат — 1 б
  • вода — 200 мл
  • сахар — 1 ч.л
  • базилик — 0,5 ч.л
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Очищенную морковь также нарезаем маленькими кубиками. Очищенный чеснок измельчаем. Нарезаем небольшими кусочками стебель сельдерея
  2. На сковороду наливаем растительное масло (или оливковое), нагреваем и кладем все овощи (кроме чеснока). Тушим все вместе 3-4 минуты и добавляем чеснок. Тушим все вместе еще 1 минуту.
  3. Освобождаем место в центре и кладем фарш. Сверху на него закидываем овощи и жарим на сильном огне, разминая лопаткой, 2-3 минуты. Потом перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
  4. Все солим и перчим по вкусу, вливаем вино и выпариваем все вместе еще 3-5 минут. Потом добавляем томатную пасту, обжариваем 1 минуту и добавляем измельченные томаты в собственном соку. Все перемешиваем, добавляем соль и сахар по вкусу, а также кладем базилик. Все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой, на медленном огне 40 минут.
  5. Отдельно отвариваем спагетти, раскладываем их порционно на тарелки и присыпаем получившимся соусом. А потом сразу же подаем к столу.

Попробуйте также спагетти с вялеными помидорами. ПРиготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Спагетти с мясным соусом "Болоньезе"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Спагетти с мясным соусом «Болоньезе»
Adblock
detector
WordPress: 11.42MB | MySQL:82 | 0,366sec