Царский торт из куриного филе не только украсит любой праздничный стол, но и подарит наслаждение вкусом.
Мясо получается настолько нежным, что буквально тает во рту, а большое количество сыра придает блюду сочность и пикантный сливочный привкус. Луковая подушка уходит просто на ура в качестве закуски: настолько сочным и вкусным получается лучок в этом варианте приготовления. Торт из куриного филе хорошо сочетается с гарниром из картофеля и со свежими овощами. В общем, вариантов подачи множество: сочетайте на свой вкус.
Состав продуктов
- 4 куриные грудки;
- 300 грамм твердого сыра;
- одна головка репчатого лука;
- один спелый помидор;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- рафинированное растительное масло;
- любимые специи – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
- Куриное филе тщательно промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем каждую часть на две половинки.
- Отбиваем мясо с двух сторон, накрыв пищевой пленкой.
- Каждый кусочек мяса солим и перчим по вкусу, можно посыпать своими любимыми специями. Посыпаем с двух сторон, втирая руками, чтобы все равномерно распределилось.
- Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке.
- Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами (или перьями).
- Противень или форму для запекания застилаем фольгой, смазываем ее растительным маслом.
- Один крупный спелый помидор нарезаем тонкими полукольцами.
- На фольгу выкладываем подушку из лука, на нее отправляем два отбитых кусочка филе, посыпаем их обильно сыром.
- Накрываем следующими кусочками курицы и также посыпаем сыром.
- Еще два кусочка мяса – и много сыра.
- Так выкладываем до тех пор, пока мясо не закончится. Затем на последний слой сыра выкладываем дольки помидоров.
- Заворачиваем все тщательно в фольгу и отправляем противень в духовку.
- Запекаем мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, на 30 минут.
- Затем фольгу открываем и ставим еще на 10 минут: до легкого зарумянивания.
- Даем закуске немного остыть и подаем на праздничный стол.
- Отлично сочетается это блюдо с маринованными овощами: быстрый рецепт их приготовления смотрите по ссылке.
Приятного аппетита и отличных вам праздников.