«Рис» из цветной капусты с курицей. Для всех, кто придерживается здорового питания, это отличная замена риса! Все очень просто, быстро и очень вкусно!
Необходимые продукты
- 500 грамм цветной капусты
- 300 грамм куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка карри
- пол чайной ложки тмина
- соль, перец по вкусу
- 100 миллилитров воды
Начинаем приготовление
- Цветную капусту нарезаем мелкими кусочками, кладем в чашу блендера и перемалываем.
- Морковь очищаем и нарезаем брусочками. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и обжариваем все вместе 2 минуты.
- Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к овощам и все перемешиваем.
- Всыпаем к овощам с мясом все приготовленные специи, перемешиваем и обжариваем еще 2-3 минуты. Потом всыпаем цветную капусту и хорошо перемешиваем.
- Обжариваем все вместе на среднем огне 2-3 минуты, потом вливаем воду и накрываем крышкой. Тушим все на медленном огне 10 минут.
- Готовое блюдо подаем к столу.
Попробуйте также рис с куриным филе. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
«Чорба»: каждый должен попробовать этот суп