Тушеная картошка в духовке

Не знаю, как вы, а я просто обожаю готовить различные блюда в горшочках в духовке. Мне кажется так продукты приобретают более насыщенный вкус и аромат. И сегодня я решила рассказать вам, как запечь картофель с мясом. Поверьте, это не просто вкусно, но сытно и просто.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм молодого картофеля
  • 1 килограмм свинины
  • 200 грамм моркови
  • 150 грамм лука
  • 200 грамм сладкого перца
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка хмели-сунели

Начинаем приготовление

  1. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
  2. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и кладем мясо. Обжариваем до испарения жидкости.
  3. Лук чистим и нарезаем тонкой соломкой.
  4. Очищенную морковь нарезаем тонкими полукольцами.
  5. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  6. Как только у мяса испарится жидкость, добавляем лук и обжариваем все вместе 10 минут.  Потом добавляем морковь и сладкий перец. Все перемешиваем, добавляем соль, перец, паприку и хмели-сунели. Все перемешиваем и обжариваем еще 10 минут.
  7. Картофель нарезаем кусочками, примерно по размеру мяса.
  8. Берем горшочек. Кладем в него слой картофеля, затем слой мяса с овощами, снова картофель, затем мясо и так до тех пор пока не заполним его полностью.
  9. Вливаем в горшочек кипяток, заполняя его на 2\3. Затем накрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 90 минут.
  10. Измельчаем зелень и добавляем в готовое блюдо. Туда же через пресс выдавливаем чеснок. Снова накрываем все крышкой и ставим в духовку ще на 5 минут.
  11. Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также мясо с солеными огурцами в горшочке. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Тушеная картошка в духовке

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: