Вкуснейшее блюдо к праздничному столу

Самое вкусное мясо в духовке получается по этому рецепту, даже без сомнения, понравится всем! Настолько сочное и потрясающе вкусное, что невозможно отказаться от такого праздничного блюда. Однозначно, готовлю на Новый год еще! Приготовьте — не пожалеете! Говядина в духовке — пальчики оближешь, по-настоящему праздничное блюдо.

Необходимые продукты

1. 8 кусков говяжьей вырезки

2. 2 груши

3. 70 грамм сыра «Пармезан»

4. соль, перец, специи по вкусу

5. 3 столовые ложки пшеничной муки

6. 1 столовая ложка растительного масла

7. 1,5 стакана белого сухого вина

Начинаем приготовление

1. Мясо кладем на стол, накрываем пленкой и отбиваем молоточком с двух сторон.

2. С одной стороны каждый кусочек мяса солим и перчим по вкусу, присыпаем специями и оставляем на 10-15 минут мариноваться.

3. Сыр натираем на мелкой терке. Грушу очищаем от семян и кожуры, нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.

4. Кусочек филе присыпаем небольшим количеством сыра и кладем кусочек груши. Заворачиваем в рулетик и фиксируем зубочисткой. Таким образом формируем все рулеты. Затем обваливаем их в муке.

5. В сковороду наливаем растительное масло и кладем рулетики. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

6. Берем форму для запекания и кладем в нее рулеты. Сверху раскладываем оставшуюся грушу, наливаем вино и накрываем фольгой. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем рулеты в течение 30 минут, потом температуру снижаем до 180 градусов и запекаем рулеты еще 40 минут.

7. Через отведенное время фольгу снимаем и ставим мясо в духовку для придания румяной корочки. Затем достаем, присыпаем оставшимся сыром и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить трубочки из куриного филе. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшее блюдо к праздничному столу

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: