Вкуснейшее Чили кон-карне

Очень известное, популярное блюдо во всем мире — Чили кон карне. Готовится из продуктов, которые есть у каждого из нас, никакой экзотики.Мясо с фасолью, помидорами, свежей зеленью — очень вкусно, а готовится просто.

Необходимые продукты

  • 300 грамм красной фасоли
  • 500 грамм говядины
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • зелень
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу
  •  1 красная луковица
  • 1 острый перец
  • 1 головка чеснока
  • 2 помидора
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • щепотка зиры
  • пол пучка кинзы
  • пол чайной ложки сахара

Начинаем приготовление

  1. Фасоль заранее замачиваем в воде на 4 часа, а потом отвариваем до готовности.
  2. Фасоль кладем в кастрюлю, заливаем воду, добавляем очищенный репчатый лук и морковь (1 шт.). Туда же кладем лавровый лист и добавляем соль. Отвариваем в течение 1.5 часов.
  3. Красный лук нарезаем кубиком. Очищенную морковь нарезаем кусочками. Лук и морковь кладем на сковороду и обжариваем.
  4. Острый перц очищаем от семян и нарезаем соломкой. Чеснок очищаем и нарезаем пластинками. Мясо разбираем на волокна.
  5.  К овощам добавляем немного бульона.
  6. Сливаем с фасоли воду, перекладываем в миску к мясу.
  7. Нарезаем помидоры дольками.
  8. К овощам добавляем томатную пасту, помидоры, острый перец и чеснок. Вливаем еще бульон и всыпаем фасоль с мясом. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5 минут на медленном огне. Затем добавляем зиру, сахар, все перемешиваем и подаем к столу.

Попробуйте также макаронные гнезда с овощами и мясом. Рецепт смотрите по ссылке.

Вкуснейшее Чили кон-карне

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшее Чили кон-карне