Отличное блюдо к праздничному столу. Получается вкусным и сочным. Мясо может выступать в качестве отличной закуски на любом торжественном мероприятии. Понравится каждому из гостей, даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 1 килограмм свиной мякоти
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 луковицы
- 3 помидора
- 200 грамм сыра
- соль, перец, специи по вкусу
Начинаем приготовление
- Мясо нарезаем порционными кусочками средней толщины. Берем кусочек мяса, нарезаем пленкой и отбиваем молотком с двух сторон. Точно также поступаем с остальными кусочками. Мясо смазываем оливковым или растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
- Берем противень, застилаем фольгой и кладем мясо. Оставляем в таком виде на 15-20 минут.
- Лук нарезаем кольцами, но не тонкими. Помидоры также нарезаем кольцами. Натираем на крупной терке сыр.
- На мясо выкладываем лук, сверху помидоры и смазываем их майонезом. Лучше использовать домашний, рецепт смотрите по ссылке.
- Сверху все присыпаем сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 20-25 минут. Готовое мясо сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
