Вкуснейшие котлетки к обеду

Бывает так, что дома осталось совсем не много мяса. А семью надо чем-то накормить. В такие дни я готовлю вот такие бюджетные котлетки из фарша с капустой. Они получаются вкусными и отлично сочетаются с любым гарниром.

Необходимые продукты

• 800 грамм капусты
• 500 грамм куриного фарша
• 2 куриных яйца
• 150 грамм лука
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Шинкуем мелкими кусочками капусту и кладем в миску. Солим ее по вкусу и перетираем руками.
2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
3. В чашку кладем фарш, лук и капусту. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Добавляем куриные яйца и снова перемешиваем.
4. Из фарша формируем котлеты и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут, а потом достаем и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить рыбные котлетки. Рецепт смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!