Вкуснейшие куриные котлеты

Вот так просто я готовлю котлеты. Уже давно не жарю просто так, а только вот в таком необычном кляре. Так они получаются и сочнее, и вкуснее. Подавать котлеты можно с гарниром или просто в качестве перекуса. Такие котлеты едят все, без исключения.

Необходимые продукты

  • 750 грамм куриного филе
  • 750 грамм филе куриных бедер
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 яблока
  • 2 столовые ложки манки
  • зелень
  • соль, перец по вкусу

Для кляра

  • 3 куриных яйца
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 5 столовых ложек соевого соуса
  • 6 столовых ложек муки

Начинаем приготовление

  1. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Очищенный лук нарезаем крупными кусочками. Точно также поступаем с морковью и яблоками. Все подготовленные продукты пропускаем через мясорубку.
  2. Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем манку и перемешиваем.
  3. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль, горчицу, сметану, соевый соус и все перемешиваем. Всыпаем муку и снова тщательно перемешиваем.
  4. Из фарша формируем котлету, окунаем в фарш и перекладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной аппетитной корочки. Таким образом жарим все котлеты.
  5. Готовые котлеты перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 15 минут. Присыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить рыбные котлеты. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие куриные котлеты

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: