Вкусное горячее блюдо из простых и доступных продуктов

Представляем вам рецепт вкусного блюда к обеду или ужину. Готовить мы его будем из молодой капусты и фарша. Блюдо по своей сути чем-то похоже на голубцы. Но получается более нежным, сочным и аппетитным. Готовится блюдо быстро и обязательно понравится вашим близким.

Необходимые продукты

  • капуста — 1 кочан
  • фарш — 0,5 кг
  • шампиньоны — 0,4 кг
  • лук — 1 шт
  • куриное яйцо — 2 шт
  • кефир — 120 мл
  • мука — 1 ст.л
  • горчица — 1 ч.л
  • соль, перец
  • зира

Начинаем приготовление

  1. Фарш кладем в миску, добавляем соль, перец и зиру. Все перемешиваем.
  2. Шампиньоны промываем и нарезаем слайсами. Обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.
  3. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками. А потом выкладываем к грибам. Жарим все вместе еще 5 минут. Затем солим и перчим по вкусу, и перемешиваем.
  4. У капусты удаляем кочерыжку и кладем ее в микроволновку на 10 минут на максимальную мощность. У готовой капусты аккуратно отделяем листья. Аккуратно удаляем более твердую часть листа.
  5. Берем форму для выпечки диаметром 26 см. Промазываем ее сливочным маслом.
  6. Берем салатный лист и выкладываем на него фарш в форме котлетки, а сверху кладем обжаренные грибы. Формируем небольшой голубец и кладем его в форму. Точно также поступаем с остальными листьями. Выкладываем их в форму в виде улитки и очень плотно.
  7. Приготовим заливку. В миску вбиваем яйца, добавляем кефир, муку, соль и горчицу в зернах. Все хорошо перемешиваем и выливаем на заготовку. Аккуратно распределяем по форме.
  8. Блюдо ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем 35-40 минут. Затем немного остужаем его и вынимаем из формы. Готовую запеканку присыпаем зеленью и подаем к столу.

Попробуйте также вкусное блюдо из молодой картошки и грибов в сметане. Рецепт этого блюда есть на нашем сайте.

Вкусное горячее блюдо из простых и доступных продуктовПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусное горячее блюдо из простых и доступных продуктов
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:86 | 0,366sec