Вкусные и экономные котлеты «Общепитовские»

Котлеты очень простые в приготовлении и невероятно экономные. Такие продавали в столовых в советские времена, да и сейчас во многих местах общественного питания. Котлетки очень простые, но сытные. Прекрасно подойдут для ежедневного меню и бутербродов на перекус.

Необходимые продукты

  • свинина — 1200 гр
  • лук — 350 гр
  • серый хлеб — 400 гр
  • соль — 1,5 ч.л
  • панировочные сухари — 100 гр
  • черный перец
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Хлеб кладем в кастрюлю и замачиваем в воде. Оставляем в таком виде на 5 минут, потом воду отжимаем.
  2. Мясо нарезаем крупными кусочками. Точно также нарезаем очищенный лук. Перемалываем все на мясорубке вместе с хлебом.
  3. В готовый фарш добавляем куриные яйца, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем руками.
  4. Из готовой массы мокрыми руками формируем котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях и кладем на тарелку.
  5. Получившиеся заготовки кладем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Готовые котлетки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Подавайте такие котлетки можно с жареным картофелем по-деревенски. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Вкусные и экономные котлеты "Общепитовские"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусные и экономные котлеты «Общепитовские»
Adblock
detector