Восхитительные кабачки по-мексикански

Это блюдо просто восторг. Кабачки по-мексикански. Красивые кабачковые лодочки с пикантной и невероятно вкусной начинкой. Готовятся несложно и из самых доступных продуктов.

Необходимые продукты

1. 4 кабачка

2. 1 луковица

3. 2 помидора

4. 300 грамм куриного филе

5. 150 грамм консервированной кукурузы

6. 150 грамм томатного соуса

7. 80 грамм сыра

8.  100 миллилитров воды

9. 1 столовая ложка растительного масла

10. пол столовой ложки крахмала

11. 1 чайная ложка чесночного порошка

12. соль, перец по вкусу

13. петрушка

Начинаем приготовление

1. У кабачков отрезаем хвостики, а потом разрезаем на 2 части. Ложкой вынимаем серединку.

2. Получившиеся заготовки перекладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху кабачки также промазываем маслом. Все отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 25-30 минут.

3. Заранее отвариваем куриное филе и остужаем. А потом нарезаем мелкими кубиками.

4. Помидор нарезаем пластинками, а потом кубиком. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

5. В сковороду кладем лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к нему чесночный порошок, соль, перец и все хорошо перемешиваем. Потом вливаем томатный соус.

6. Затем в стакан наливаем воду и всыпаем крахмал. Все перемешиваем и вливаем в сковороду. Получившуюся массу доводим до кипения и варим 3-4 минуты. Делаем это на небольшом огне, постоянно перемешивая. Спустя отведенное время в сковороду добавляем курицу, кукурузу и помидоры. Все перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

7. В это время уже готовы кабачки. Достаем их из духовки и заполняем приготовленной начинкой.

8. Сыр натираем на крупной терке. Присыпаем им подготовленные кабачки и снова отправляем их в духовку. Запекаем в течение 10 минут.

9. В это время измельчаем зелень.

10. Достаем готовые кабачки и присыпаем зеленью. А потом сразу же подаем к столу.

Попробуйте также кабачки, фаршированные сосисками. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Восхитительные кабачки по-мексикански

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: