Запеченная курица с лимоном: румяное удовольствие с карамельной корочкой

Наверняка существует 100 и 1 способ запечь курицу целиком: с разными маринадами и оригинальной начинкой.

Сегодня мы подадим идею, как сделать лимонную курицу — румяное удовольствие с карамельной корочкой и тонким миндальным ароматом. Курочку выбирайте добротную, примерно на 1,5 кг. 75 минут при 200 градусах ей вполне достаточно, чтобы как следует пропечься и подрумяниться.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Розмарин 2 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Черный перец (молотый) 1 ч. л.
  • Лимон 2 шт.
  • Миндаль 1 ст. л.
  • Куриный бульон 250 мл
  • Мёд 1 ст. л.
  • Яблочный сок 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло 1 ст. л.

Как приготовить курицу, запеченную с лимоном


  1. С двух лимонов снимите цедру. Одну половину лимона нарежьте кубиками. Из второй добудьте сок и смешайте его с измельченным миндалем и нарезанной половинкой цитруса.
  2. Курицу натрите солью, перцем, паприкой и розмарином со всех сторон. В брюшко поместите миндаль с лимоном, соедините края зубочисткой.
  3. Выложите курицу в форму для запекания. Второй лимон нарежьте кружочками и выложите вокруг курицы. Налейте бульон.
  4. Запекайте курицу при 200 градусах в течение 75 минут, время от времени поливая тушку бульоном.
  5. Смешайте яблочный сок с остальной цедрой, мёдом и маслом. Достаньте курицу и обмажьте получившейся смесью. Верните в духовку еще на 5 минут, чтобы птица подрумянилась.

Теперь настало время освободить центр стола, чтобы подать аппетитную курочку гостям. И не забудьте приготовить пикантный соус к птице. А как вы запекаете целую курицу? Поделитесь своими хитростями с читателями.

Запеченная курица с лимоном: румяное удовольствие с карамельной корочкой

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеченная курица с лимоном: румяное удовольствие с карамельной корочкой
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:86 | 0,366sec