Изумительное мясное блюдо на праздничный стол. Это очень легкий рецепт в приготовлении, вкусный и красивый. Такие отбивные из куриного филе будут отлично смотрится на праздничном столе.
Необходимые продукты
- 4 куриных филе
- 200 грамм шампиньонов
- 250 грамм моцареллы
- 80 грамм томатного соуса
- 1 чайная ложка итальянских трав
- Соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем на тонкие пластинки. Слегка отбиваем их молотком с двух сторон. Затем солим и перчим по вкусу.
- Кладем мясо на сковороду и обжариваем на сковороде до румяной корочки, перекладываем на бумажное полотенце.
- Грибы нарезаем пластинками и кладем на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.
- Сыр натираем пластинками.
- В томатный соус добавляем итальянские травы и перемешиваем.
- Форму для выпечки смазываем маслом и кладем в нее филе. Смазываем мясо соусом, сверху выкладываем грибы, а на них – сыр.
- Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20 минут.
- Готовое мясо подаем к столу с овощным салатом.
Приятного аппетита!
