Английский тарт с малиной и миндалем

Вкуснейший тарт с малиновым джемом и миндальным кремом, который считается традиционной английской выпечкой (с французскими корням)! Нежная песочная основа, прослойка джема и ягод малины, и все это покрыто миндальным кремом и миндальными лепестками! Вкусно!

Необходимые продукты

Для теста

1. 100 грамм сливочного масла

2. 40 грамм сахара

3. щепотка соли

4. 150 грамм просеянной муки

5. пол чайной ложки разрыхлителя

Для миндального крема

1. 60 грамм миндаля

2. 60 грамм сахара

3. 60 грамм сливочного масла

4. 1 куриное яйцо

5. пол чайной ложки ванильного экстракта

Для начинки

1. 80 грамм малинового джема

2. 100 грамм малины

3. 2 столовые ложки миндальных лепестков

Начинаем приготовление

1. В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и соль. Все взбиваем миксером, потом добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Собираем тесто в комок.

2. Берем форму и застилаем пергаментной бумагой. Распределяем по ней тесто, формируя дно и бортики. Дно прокалываем вилкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут.

3. В чашку измельчителя кладем миндаль и сахар, перемалываем до состояния крошки. Затем добавляем размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, куриное яйцо и все еще раз взбиваем до однородной массы.

4. Достаем основу, остужаем 5 минут и сверху кладем малиновый джем. Разравниваем и раскладываем по нему малину. А затем сверху распределяем крем, стараясь распределить его в промежутках между ягодами. Сверху выкладываем миндальные лепестки.

5. Отправляем пирог в духовку еще на 35-40 минут.

6. Готовый пирог остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также шоколадно-кофейный тарт. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Английский тарт с малиной и миндалем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: