Аппетитный греческий слоеный пирог со шпинатом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, в который влюбятся даже те, кто не любит шпинат. 

Слоеное тесто, рассольный сыр и шпинат — это не просто вкусно, это мега вкусно. Греческая кухня славится многими блюдами, и этот пирог не исключение. Можно использовать как свежий, так и замороженный шпинат. Традиционно добавляют еще лук порей, что тоже очень аппетитно. Пирог ароматный, сытный и мега вкусный. Вы многое потеряете, если его не попробуете. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

1. 450 гр замороженного шпината

2. 200 гр Феты

3. 2 репчатого лука

4. 2 яйца

5. 30 мл молока

6. 500 гр слоеного теста

7. 2 столовые ложки растительного масла

8. 2 столовые ложки зелени

9. соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйца и молоко. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

2. Теперь на медленный огонь ставим сотейник с замороженным шпинатом и держим до его полного оттаивания.

3. Затем очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Отправляем на разогретую сковороду обжариваться до мягкости.

4. По истечении нужного времени отжимаем от жидкости шпинат и оставляем остывать.

5. После чего объединяем его с обжаренным луком.

6. Теперь добавляем яичную смесь, при этом оставив немного для смазывания. Хорошо все перемешиваем.

7. Затем крошим сюда рассольный сыр. По надобности солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

8. Слоеное тесто делим на две части и раскатываем каждую в пласты.

9. Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой. После чего размещаем один пласт теста и укладываем равномерно начинку.

10. Затем накрываем вторым пластом и соединяем края, подворачивая их вовнутрь.

11. После чего нам надо сделать на пироге надрезы, при этом не доходя ножом до нижнего пласта теста.

12. Смазываем поверхность яйцом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаться до золотистого цвета.

13. Подавать его можно как в теплом виде, так и в холодном.

Вам еще может понравиться бесподобная блинная запеканка со шпинатом, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный греческий слоеный пирог со шпинатом

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: