Пирог с творогом получается легким, воздушным и очень-очень вкусным. Тесто для пирога готовиться в считанные минуты и без масла. Такой пирог очень напоминает нежный кекс и буквально тает во рту. Готовится такой пирог в духовке или мультиварке. Это идеальное блюдо к чаю или кофе.
Необходимые продукты
1. 250 грамм творога
2. 3 куриных яйца
3. 120 миллилитров кефира
4. 350 грамм пшеничной муки
5. 180 грамм сахара
6. 1 чайная ложка разрыхлителя
Начинаем приготовление
1. В миску кладем творог и добавляем кефир. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Если вы используете сухой творог, то сначала его необходимо перетереть через сито. А также кефир можно заменить йогуртом или не жирной сметаной.
2. В чашу миксера вбиваем яйца и всыпаем сахар. Взбиваем продукты до полного растворения сахара. В результате получается белая нежная масса.
3. Получившуюся смесь добавляем в творожную массу и аккуратно перемешиваем.
4. В другую миску кладем муку и разрыхлитлеь, хорошо перемешиваем и просеиваем. Получившуюся мучную смесь в 3 приема добавляем в творожную массу. После каждого добавления муки, смесь хорошо перемешиваем. В это время, если вы хотите, можно добавить в массу изюм, сухофрукты или кусочки шоколада.
5. Чашу мультиварки промазываем маслом и выкладываем тесто. Ставим его на режим «Выпечка» на 1 час. Готовый пирог вынимаем на решетку и оставляем остывать, а потом подаем к столу.
Если такой бисквит разрезать на 3 коржа и промазать нежным клубничным кремом (приготовленным по рецепту с нашего сайта), получится просто изумительный торт. Ваши домочадцы будут от него в восторге.
Приятного аппетита!
