Греческий пирог со шпинатом

Существует несколько вариантов приготовления этого замечательного пирога. Он получается вкусный, сочный с приятной аппетитной корочкой. Пирог точно понравится вашим близким и станет популярным в вашей семье.

Тесто «Фило» можно купить в магазине или приготовить самостоятельно по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

  • 500 грамм теста «Фило»
  • 500 грамм шпината
  • 500 грамм сыра «Фета»
  • 100 грамм зеленого лука
  • пучок зелени
  • 8-10 куриных яиц
  • 150 грамм сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Измельчаем шпинат средними кусочками. Измельчаем зелень и зеленый лук. Добавляем к шпинату.
  2. Сыр натираем на крупной терке или крошим руками. Добавляем к зелени.
  3. В чашку вбиваем куриные яйца и взбиваем вилкой. Выливаем к начинке, добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.
  4. Берем форму для выпечки, смазываем маслом и кладем тесто в форму в виде конверта. На дно укладываем до 5 листов теста, смазываем каждый сливочным маслом. Сверху выкладываем 1/3 часть начинки и разравниваем, потом еще несколько листов теста, промазанных маслом и еще один слой начинки. Затем еще тесто и оставшаяся начинка. Накрываем оставшимися листами и теми, что свисали с боков формы. Нарезаем порционными кусочками, но не до дна.
  5. Пирог отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем в течение 1 часа.

Греческий пирог со шпинатом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Греческий пирог со шпинатом