Картофельный пирог — вкусное и очень простое блюдо. Впишется в бюджет любой семьи, получается ароматным и очень необычным. Такой пирог отлично подойдет вместо хлеба к любому основному приему пищи или просто к чаю.
Необходимые продукты
1. 300 грамм картофеля
2. 4 куриных яйца
3. 350 грамм пшеничной муки
4. 100 грамм соленой брынзы
5. 150 миллилитров молока
6. 150 грамм сыра
7. 1 сладкий перец
8. 10 грамм разрыхлителя
9. 100 миллилитров растительного масла
10. соль, перец по вкусу
11. зелень
Начинаем приготовление
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, молоко и растительное масло. Все перемешиваем венчиком.
3. Нарезаем картофель мелкими кубиками и добавляем в жидкую массу.
4. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кусочками. Измельчаем зелень и нарезаем кубиком брынзу. Подготовленные продукты также перекладываем в миску. Все хорошо перемешиваем.
5. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
6. Берем форму и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем в не тесто и присыпаем тертым сыром.
7. Заготовку ставим в духовку и запекаем в течение 30-35 минут. А потом достаем, остужаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Пирог можно подать с необычным салатом из свеклы. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
