Ленивый картофельный пирог — вкусное блюдо к обеду

Картофельный пирог — невероятно вкусное блюдо к обеду. И чем-то напоминает большой вареник с картошкой. Очень вкусно подавать его со сметаной. А еще, по желанию можно добавить начинку из обжаренных грибов с луком.

Необходимые продукты

Для теста

  • пшеничная мука — 450 гр
  • вода — 250 мл
  • соль — 1 ч.л

Для начинки

  • картофель — 600 гр
  • сметана — 2 ст.л
  • куриное яйцо — 2 шт
  • пучок зеленого лука
  • соль, перец
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и отвариваем до готовности.
  2. В чашку просеиваем пшеничную муку, добавляем соль и вливаем воду. Из получившейся массы замешиваем простое и плотное тесто.
  3. Готовое тесто перекладываем в пакет и оставляем на 20-30 минут.
  4. Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем к нему соль, перец по вкусу. Затем вбиваем куриные яйца и добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.
  5. Измельчаем зеленый лук и добавляем в картофель, перемешиваем.
  6. Тесто перекладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и делим тесто на 2 части. Затем каждую часть еще на 2 части. И одну четвертинку откладываем в сторону. А оставшиеся части разрезаем еще на 2 части. Каждый кусочек скатываем в шар и накрываем пищевой пленкой.
  7. Берем самый большой кусочек и раскатываем в тонкий пласт.
  8. Берем чашу мультиварки и смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее первый слой теста, формирую дно и бортики (высота 5-6 см.).
  9. Из оставшегося теста формируем лепешки, совпадающие по диаметру с чашей мультиварки.
  10. Начинку делим на 6 частей.
  11. Смазываем первый слой теста растительным маслом и выкладываем 1/6 часть начинки. Равномерно распределяем ее и кладем слой из теста. Смазываем его растительным маслом и снова выкладываем начинку. Таким образом собираем весь пирог.
  12. Последний слой теста смазываем растительным маслом. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.
  13. Готовый пирог перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Попробуйте также пирог с курицей и сыром. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Ленивый картофельный пирог - вкусное блюдо к обеду

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Ленивый картофельный пирог — вкусное блюдо к обеду
Adblock
detector
WordPress: 11.5MB | MySQL:88 | 0,407sec