Необычный картофельный пирог: с фаршем и сыром

Пироги можно делать не только из муки, но и из картофеля. Причем пироги не простые, а в несколько слоев.

Этот необычный картофельный пирог с фаршем и сыром покорит вас своим вкусом: его вы точно не забудете. Несмотря на множество ингредиентов, пирог готовится очень просто. Он получается сочным, аппетитным и необычайно вкусным. Такой пирог хорошо подойдет на обед и ужин. Его можно подавать на праздничный стол: станет настоящим украшением и изюминкой.

Необходимые ингредиенты

1 луковица;
400 грамм говяжьего фарша;
½ чайной ложки острой паприки;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки черного перца;
1 чайная ложка сушеного чеснока;
300 грамм помидоров;
150 грамм свежего шпината;
5-7 картофелин;
14 ломтиков сыра «Моцарелла»;
3 столовые ложки оливкового масла.

Как приготовить необычный картофельный пирог

Сначала сделаем начинку. Мелко нарежем очищенный от шелухи репчатый лук.
Сковороду ставим разогреваться и наливаем туда растительное масло.
Порезанный лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Затем к нему добавляем фарш и перемешиваем.
Фарш тушим с луком примерно 3 минуты, солим и перчим по вкусу.
После чего в сковороду засыпаем сушеный чеснок и молотую паприку. Все хорошо перемешиваем.
Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к фаршу, размешиваем.
Добавляем в сковороду листья шпината (их можно порезать или порвать руками), перемешиваем и тушим около 2-3 минут.
Чистим картошку и нарезаем небольшими ломтиками.
Берем форму для запекания, по стенкам и дну выкладываем картофельные ломтики: внахлест, друг на друга.
Сыр «Моцарелла» режем ломтиками и кладем на картофель: и на дно, и по бокам.
Треть подготовленного фарша выкладываем на сыр и приминаем.
Выкладываем дальше: слой картошки, слой сыра, слой фарша и так до конца формы.
Последним слоем на фарш кладем сыр и картофель.
Наш пирог ставим запекаться в духовку: на один час, при 180 градусах.

Необычный картофельный пирог получается очень сытным и аппетитным: он надолго утолит голод. Готовьте его чаще для домочадцев: выпечка понравится всем. Сливочный аромат, картофельная основа, сочная начинка – невозможно устоять перед такой вкуснятиной. Заходите на наш сайт, сохраняйте себе вкусные рецепты.

Приятного всем аппетита.