Пироги можно делать не только из муки, но и из картофеля. Причем пироги не простые, а в несколько слоев.
Этот необычный картофельный пирог с фаршем и сыром покорит вас своим вкусом: его вы точно не забудете. Несмотря на множество ингредиентов, пирог готовится очень просто. Он получается сочным, аппетитным и необычайно вкусным. Такой пирог хорошо подойдет на обед и ужин. Его можно подавать на праздничный стол: станет настоящим украшением и изюминкой.
Необходимые ингредиенты
- 1 луковица;
- 400 грамм говяжьего фарша;
- ½ чайной ложки острой паприки;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки черного перца;
- 1 чайная ложка сушеного чеснока;
- 300 грамм помидоров;
- 150 грамм свежего шпината;
- 5-7 картофелин;
- 14 ломтиков сыра «Моцарелла»;
- 3 столовые ложки оливкового масла.
Как приготовить необычный картофельный пирог
- Сначала сделаем начинку. Мелко нарежем очищенный от шелухи репчатый лук.
- Сковороду ставим разогреваться и наливаем туда растительное масло.
- Порезанный лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- Затем к нему добавляем фарш и перемешиваем.
- Фарш тушим с луком примерно 3 минуты, солим и перчим по вкусу.
- После чего в сковороду засыпаем сушеный чеснок и молотую паприку. Все хорошо перемешиваем.
- Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к фаршу, размешиваем.
- Добавляем в сковороду листья шпината (их можно порезать или порвать руками), перемешиваем и тушим около 2-3 минут.
- Чистим картошку и нарезаем небольшими ломтиками.
- Берем форму для запекания, по стенкам и дну выкладываем картофельные ломтики: внахлест, друг на друга.
- Сыр «Моцарелла» режем ломтиками и кладем на картофель: и на дно, и по бокам.
- Треть подготовленного фарша выкладываем на сыр и приминаем.
- Выкладываем дальше: слой картошки, слой сыра, слой фарша и так до конца формы.
- Последним слоем на фарш кладем сыр и картофель.
- Наш пирог ставим запекаться в духовку: на один час, при 180 градусах.
Необычный картофельный пирог получается очень сытным и аппетитным: он надолго утолит голод. Готовьте его чаще для домочадцев: выпечка понравится всем. Сливочный аромат, картофельная основа, сочная начинка – невозможно устоять перед такой вкуснятиной. Заходите на наш сайт, сохраняйте себе вкусные рецепты.
Приятного всем аппетита.
