Съедается За Считанные Минуты! Необыкновенный Пирог с абрикосами и сливами. Этот пирог не только вкусный, но и красивый. Готовится просто и продукты все доступные. Фрукты в пироге можно заменить другими фруктами или ягодами. Например яблоками, вишней, черникой, смородиной. Компоновать фрукты тоже можно, так получается даже вкуснее.
Необходимые продукты
Для теста
- 200 грамм пшеничной муки
- 150 грамм сахара
- 1 куриное яйцо
- 50 грамм сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 10 грамм разрыхлителя
Для начинки
- 350 грамм абрикос
- 4 сливы
- 4 куриных яйца
- 150 грамм сахара
- 4 столовые ложки сметаны
- 4 столовые ложки пшеничной муки
- 10 грамм ванильного сахара
Начинаем приготовление
- В чашку кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и перетираем ложкой до однородной массы. Добавляем куриное яйцо и перемешиваем. Потом кладем сметану и еще раз перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Долго не вымешиваем его, достаточно просто собрать в шар. Накрываем тесто крышкой и отправляем в холодильник на 1 час.
- Через отведенное время тесто достаем и раскатываем в пласт. Перекладываем его в форму для запекания, формируем бортики.
- Абрикосы разрезаем на 2 части и удаляем косточки. Точно также поступаем со сливами. Перекладываем фрукты в центр формы.
- Приготовим заливку. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы и добавляем сметану. Всыпаем муку и все перемешиваем миксером. Заливаем на фрукты и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 35 минут.
- Готовый пирог достаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Попробуйте также творожный пирог с абрикосом и черешней. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Удачного чаепития!
