Морковный пирог — необычная, вкусная и ароматная выпечка. Он по консистенции больше напоминает пряник, но это совсем не делает его менее вкусным. Пирог простой в приготовлении и станет идеальным дополнением к семейному чаепитию.
Необходимые продукты
- 250 грамм моркови
- 2 стакана пшеничной муки
- 150 грамм сахара
- 100 грамм изюма
- 1 куриное яйцо
- 5 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
Начинаем приготовление
- В миску кладем изюм, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
- Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Перекладываем ее в миску, добавляем сахар и перемешиваем. Туда же всыпаем какао с корицей и перемешиваем. Затем вбиваем куриное яйцо и снова перемешиваем. В получившуюся массу добавляем растительное масло, перемешиваем и всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Снова перемешиваем до однородности.
- Подготовленный изюм просушиваем бумажными полотенцами и добавляем в тесто, перемешиваем.
- Промазываем форму для выпечки сливочным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем в нее готовое тесто и разравниваем.
- Пирог отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 40 минут. А затем достаем его из формы и подаем к столу.
Попробуйте также кекс с морковью и орехами. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Готовим в мультиварке: отменная картофельная запеканка с мясом и сыром