Невероятно вкусный пирог

Пирог получается очень интересный и вкусным. В качестве начинки в нем будем использовать сливу и покроем ее нежной сметанной заливкой, а также добавим сгущенное молоко. И получится просто изумительное блюдо. Пирог буквально тает во рту и придется по вкусу каждому, кто его попробует.

Необходимые продукты

Для теста

220 грамм пшеничной муки

100 грамм сливочного масла

2 желтка

100 грамм сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

10 грамм ванильного сахара

Для начинки

200 грамм сметаны

80 грамм сгущенного молока

10 грамм ванильного сахара

2 столовые ложки ( с горкой) крахмала

2 белка

щепотка соли

400 грамм сливы

Начинаем приготовление

1. Сливочное масло растапливаем и вливаем в миску. Добавляем к нему сахар и желток. Туда же кладем ванильный сахар и перемешиваем вилкой. Затем добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем, потом аккуратно собираем тесто в шар.

2. Берем форму для выпечки, кладем в нее тесто и руками формируем бортики. Получившуюся заготовку ставим в холодильник.

3. сливы очищаем от косточек и нарезаем кусочками.

4. В чашку кладем сметану, добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и крахмал, хорошо перемешиваем.

5. Белки взбиваем с щепоткой соли до твердых пиков. А потом аккуратно добавляем в сметанную заливку и перемешиваем.

6. Достаем форму для выпечки и выкладываем на основу подготовленную сливу. Сверху присыпаем ее сахаром и распределяем заливку.

7. Пирог ставим  в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 35-40 минут.

8. Готовый пирог остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также киш с клубникой. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Невероятно вкусный пирог

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: