Обалденный заливной пирог с семгой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который придётся по душе каждому.

Существует множество видов заливных пирогов. И все они очень аппетитные и быстро готовятся. Мы вам предлагаем сделать его с семгой. Любители рыбных блюд обязательно сделают его своим любимчиком. Пирог ароматный, сытный и такой вкусный, что уплетается с невероятной скоростью. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

Для теста

2 яйца
1 чайная ложка сахарного песка
щепотка соли
130 гр майонеза
250 мл молока
180-220 гр муки
половина чайной ложки соды

Для начинки

1 репчатый лук
400 гр семги
соль и чёрный молотый перец по вкусу
мускатный орех по вкусу
щепотка сахарного песка
50 гр сыра

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем репчатый лук и нарезаем его четверть-кольцами. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваться до мягкости. При этом требуется добавить щепотку сахарного песка.
По истечении нужного времени снимаем с огня и оставляем остывать.
Теперь в отдельную емкость вбиваем яйца и сыпем сахарный песок с солью. Используя миксер, взбиваем все. После чего добавляем майонез и сметану. Продолжаем процесс взбивания.
Затем сыпем муку с содой и хорошо перемешиваем.
Берем форму для выпечки и смазываем ее сливочным маслом. Теперь присыпаем панировочными сухарями.
После чего выкладываем сюда половину подготовленного теста и размещаем рыбу.
Солим и перчим ее. Добавляем мускатный орех. Затем посыпаем сыром, предварительно натертым на крупной фракции терки.
После чего поверх выкладываем подготовленный лук. Накрываем все тестом, которое осталось.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 40 минут.
По истечении нужного времени достаём готовый пирог и даём ему немного остыть. После чего нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.

Вам ещё может понравиться очень аппетитный заливной пирог с курицей и сыром, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».