Творожный пирог может стать идеальной выпечкой для семейного чаепития. Готовится он несложно. А понравится не только взрослым, но и привередливым детям.
Необходимые продукт
1 килограмм творога
200 грамм сахара
4 куриных яйца
120 грамм сливочного масла
4 столовые ложки крахмала
80 грамм манки
пол лимона
10 грамм ванильного сахара
10 грамм разрыхлителя
Начинаем приготовление
1. Сливочное масло нарезаем кубиком и кладем в миску. Добавляем сахар (100 гр.) и взбиваем миксером до белого состояния.
2. Снимаем с лимона цедру.
3. В масло добавляем лимонную цедру и сок, взбиваем миксером.
4. В миску кладем творог, добавляем сахар и ванильный сахар.
5. Яйца разделяем на белки и желтки. желтки добавляем к творогу, а белки в чистую миску. Творог с сахаром взбиваем блендером до однородности и добавляем сливочную массу. Все перемешиваем миксером.
6. В другую миску насыпаем манку, крахмал и разрыхлитель, перемешиваем. Готовую смесь добавляем к творожной массе и взбиваем миксером.
7. Белки взбиваем до пышной белой массы и добавляем к творожной массе в два подхода, каждый раз перемешивая ее аккуратно лопаткой.
8. Форму для выпечки (25 см.) промазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Выкладываем в нее тесто и разравниваем.
9. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 50 минут. А потом остужаем, достаем из формы и подаем к столу.
Попробуйте также восхитительный лимонно-творожный чизкейк. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
