Оригинальный пирог из тыквенного теста с сырной начинкой: вкусный и сытный

Тыква – овощ, который, как ни странно, очень часто недооценивают. А ведь это полезный, сытный и очень вкусный продукт, из которого можно приготовить буквально все – от супа до печенья. И сегодня мы приготовим пирог из тыквенного теста с начинкой.

Вкуснятина!

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • 190 г печеной тыквы
  • 190 г вареного картофеля
  • 4 яйца
  • 130 мл растительного масла
  • 150 мл молока
  • 3 столовые ложки грецких орехов
  • 110 г сыра
  • 300 г муки
  • 75 г крахмала
  • 10 г разрыхлителя

Для крема:

  • 400 мл жирных сливок
  • 4 столовые ложки тертого хрена
  • соль

Для начинки:

  • 200 г сыра
  • 100 г колбасок

Как приготовить оригинальный пирог из тыквенного теста с сырной начинкой


  1. Вареный картофель и печеную тыкву разминаем в однородное пюре, добавляем молоко, растительное масло и яйца.
  2. Добавляем в массу муку, крахмал и разрыхлитель — лучше всего сделать это через сито. Затем добавляем измельченные грецкие орехи, тертый сыр, соль и перец.
  3. Выкладываем массу в форму для пирога (26 см в диаметре) и выпекаем около 60 минут при 180 °C.
  4. Когда тесто готово, вынимаем его из духовки и ждем, пока остынет. Затем вырезаем середину торта, оставляя кромку примерно в 2-3 см от края, и разрезаем середину на 2 коржа.
  5. Теперь приготовим крем: взбиваем сливки и смешиваем с тертым хреном, приправим смесь солью. Смазываем кремом нижний корж нашего пирога, а затем кладем на него кольцо из теста, которое мы обрезали в начале. Чтобы кольцо подошло по размеру, отрезаем от него кусок и соединяем концы.
  6. Внутрь кольца кладем кубики сыра и колбасы.
  7. Накрываем начинку вторым коржом и полностью покрываем торт кремом. Посыпаем свежим луком.

Готово! К слову, по такому же принципу можно приготовить и десерт.

Оригинальный пирог из тыквенного теста с сырной начинкой: вкусный и сытный

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальный пирог из тыквенного теста с сырной начинкой: вкусный и сытный
Adblock
detector