Отменный заливной пирог с куриным фаршем

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного пирога, который придётся по душе каждому.

Существует большое количество различных отменных заливных пирогов. Они очень быстрые в приготовлении и все имеют потрясающие вкусовые качества. Мы вам предлагаем сделать его с куриным фаршем. Простые и доступные ингредиенты также порадуют каждую хозяйку. Таким лакомством вы с лёгкостью разбавите своё повседневное меню и порадуете домочадцев новыми обалденными вкусами.

Нужные ингредиенты

Для теста

300 мл кефира
1 яйцо
3 пера зеленого лука
2 веточки укропа
5 гр соли
5 гр сахарного песка
250 гр муки
3 столовые ложки подсолнечного масла
8 гр разрыхлителя

Для начинки

250 гр куриного фарша
30 гр репчатого лука
30 гр твёрдого сыра
7 гр соли
черный молотый перец по вкусу
3 столовые ложки подсолнечного масла

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную емкость отправляем кефир и яйцо. Затем солим и добавляем мелко нарезанный укроп и зелёный лук.
После чего просеиваем сюда муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности.
Принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду обжариваться до мягкости.
После чего кладём сюда фарш и продолжаем процесс жарки до его готовности. При этом начинку требуется посолить и поперчить. Затем снимаем с огня и оставляем остывать.
По истечении нужного времени берём форму для выпечки и застилаем её пергаментной бумагой. Теперь выливаем половину подготовленного теста и размещаем начинку.
Используя тёрку, натираем на крупной фракции сыр и посыпаем им остальные ингредиенты.
После чего накрываем тестом, которое осталось, и разравниваем его.
Затем ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
По истечении нужного времени достаём пирог и оставляем его остывать до тёплого состояния. Затем нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.

Вам ещё может понравиться обалденный заливной пирог с семгой, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов «.