«Пасхальное яйцо» своими руками: великолепный мясной пирог

Пасха – это праздник, который с удовольствием отмечают не только верующие люди. Почему бы и нет?

Это прекрасное время, когда погода становится все теплее, и все мы с радостью готовимся к наступлению лета. В такой момент нам даже не нужен повод для того, чтобы собраться всей семьей за большим столом и насладиться вкусными угощениями. Если вы из тех, кто, хоть и уважает религиозные традиции, отмечает Пасху скорее как семейный, а не религиозный праздник, то сегодня мы готовим блюдо, которые наверняка вам понравится. В меню – оригинальный мясной пирог с начинкой «Пасхальное яйцо».

Необходимые ингредиенты

Для фарша:

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 1 красная луковица
  • 20 г свежей петрушки
  • соль
  • перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей

Для декора:

  • 20 ломтиков бекона
  • бумага для выпечки

Для картофельного пюре:

  • около 1 кг вареного картофеля
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 100 мл молока

Кроме того:

  • 1 моцарелла

Как приготовить великолепный мясной пирог «Пасхальное яйцо»


  1. Отвариваем картофель и готовим пюре: разминаем вареный картофель в однородную массу, добавляем молоко и сливочное масло. Не забудем посолить пюре и ставим его остывать.
  2. Пора приготовить основу для нашего мясного пирога. Мелко нарежем лук, перцы, чеснок и петрушку и добавляем в фарш. Следом добавляем яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
  3. Чтобы яйцо красиво смотрелось снаружи, украсим его плетеной корочкой из бекона. Кладем 10 ломтиков бекона на лист бумаги для выпечки — 5 по горизонтали и 5 по вертикали. Сплетаем ломтики. Затем, точно так же, сплетаем и оставшиеся 10 ломтиков вместе. Кладем сплетенные вместе ломтики бекона в холодильник примерно на 30 минут.
  4. Пора объединить все вместе. Чтобы легче было придать блюду нужную форму, используем овальную тарелку или перевернутую форму. Кладем в центр половинку моцареллы и смазываем ее растительным маслом. Затем берем половину картофельного пюре и облепляем им половинку моцареллы, чтобы получился овал, похожий на половину большого яйца.
  5. Затем берем половину фарша и точно так же облепляем им «яйцо» из пюре.
  6. Накрываем фарш сплетенными ломтиками бекона, они должны почти идеально подойти по размеру. Затем точно так же готовим и вторую половину нашего пирога. После чего ставим обе половины в холодильник примерно на 30 минут.
  7. Достаем обе половинки пирога и объединяем в одно гигантское яйцо. Для идеального результата ставим пирог в морозильник на несколько часов или на всю ночь. На следующий день ставим наш пирог в глубокую миску, чтобы он не падал, и помещаем в нагретую до 180 °C духовку. Готовится пирог около 90 минут.

Такое пасхальное яйцо вы точно еще не пробовали! Впрочем, приготовить такой мясной пирог можно не только на Пасху. Если вам нравится экспериментировать и надоело готовить скучные котлеты с пюре, обязательно попробуйте другие рецепты с нашего сайта, которые точно придутся по вкусу любителям фарша.

«Пасхальное яйцо» своими руками: великолепный мясной пирог

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


«Пасхальное яйцо» своими руками: великолепный мясной пирог
Adblock
detector