Пирог из клубники с ревенем: никого не оставит равнодушным

Надеемся, вы уже успели вдоволь насладиться клубникой со сметаной и сахаром, ведь настало время головокружительно вкусной ягодной выпечки.

Сегодня мы предлагаем порадовать себя и домашних ароматным пирогом с царицей ягод в тандеме с ревенем. Кисло-сладкая густая начинка на мягком песочном тесте — классика, которая не оставит равнодушным никого. Уверены, сняв пробу, вы будете готовить это лакомство как можно чаще.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 350 г
  • Сахар — 230 г
  • Вода — 100 мл
  • Сливочное масло — 230 г
  • Клубника — 450 г
  • Ревень — 300 г
  • Корица — 1 ч. л.
  • Крахмал — 30 г

Как приготовить пирог из клубники с ревенем


  1. Холодное сливочное масло натрите на терке, добавьте муку, щепотку соли, 30 г сахара, перемешайте, затем влейте ледяную воду и замесите тесто.
  2. Далее тесто необходимо разделить на две неравные части, отделить примерно треть. Скатайте два шара, поместите их в миску, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час.
  3. У клубники удалите плодоножки, разрежьте каждую ягоду пополам, крупные разделите на четыре части. Нарежьте ревень небольшими кубиками, смешайте с клубникой, затем добавьте 150 г сахара, корицу и крахмал.
  4. Раскатайте тесто, большую часть поместите в форму для выпечки, меньшую нарежьте полосками.
  5. Выложите на тесто начинку, сверху решеткой выложите полоски теста. Отправьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Остывший пирог можно припорошить сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Песочное тесто — отличная основа не только для сладких пирогов, но и закусочных, чего только стоит луковый пирог с плавлеными сырками. Советуем взять на заметку оба рецепта! Если они вам понравились, пожалуйста, поделитесь ими с друзьями: так мы узнаем, что стараемся не зря.

Пирог из клубники с ревенем: никого не оставит равнодушным

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пирог из клубники с ревенем: никого не оставит равнодушным
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:84 | 0,377sec