Пирог с фрикадельками — вкусное блюдо к обеду (ужину)

Пирог с фрикадельками — необычное, но вкусное блюдо. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Простой в приготовлении, но невероятно интересный и аппетитный. Такой пирог можно готовить хоть каждый день и он вряд ли сможет вам надоесть.

Необходимые продукты

Для теста

  • куриные яйца — 2 шт
  • сметана — 150 гр
  • пшеничная мука — 150 гр
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • соль — 0,5 ч.л
  • сахар — 1 ч.л
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт

Для начинки

  • фарш — 350 гр
  • петрушка
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр — 50 гр
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Туда же пропускаем через пресс чеснок и тертый сыр.
  2. Измельчаем петрушку и добавляем к фаршу, все перемешиваем.
  3. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Морковь натираем на терке.
  4. Подготовленные овощи обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
  5. Из подготовленного фарша формируем фрикадельки и перекладываем на тарелку.
  6. Берем сковороду с толстым дном и обжариваем на ней подготовленные фрикадельки. Жарим их под крышкой до готовности.
  7. Приготовим тесто. В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем все венчиком. В яйца добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
  8. В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем ее к яичной смеси и быстро замешиваем тесто (чтоб не было комочков). А затем добавляем обжаренные лук с морковью и еще раз перемешиваем.
  9. Получившееся тесто выливаем на сковороду между фрикадельками и аккуратно разравниваем.
  10. Готовим пирог под закрытой крышкой на медленном огне 20-25 минут. А потом сразу же подаем к столу.

Попробуйте также пирог с творогом и луком. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Пирог с фрикадельками - вкусное блюдо к обеду (ужину)

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пирог с фрикадельками — вкусное блюдо к обеду (ужину)
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:87 | 0,380sec