Пирог с персиками и штрейзельной крошкой

Пирог получается нежный и рассыпчатый. Персики придают ему приятный аромат и вкус. Штрейзель сверху дает интересную рассыпчатую корочку, которая придает простому пирогу боле праздничный вид. Пирог простой в приготовлении и отлично подойдет для домашнего чаепития.

Необходимые продукты

Для теста

  • сливочное масло — 110 гр
  • сахар — 150 гр
  • куриное яйцо — 2 шт
  • ванильный экстракт — 1 ч.л
  • молоко — 120 мл
  • сметана — 120 мл
  • пшеничная мука — 300 гр
  • разрыхлитель — 2 ч.л
  • соль
  • персик — 3 шт

Для крошки

  • пшеничная мука — 110 гр
  • сахар — 130 гр
  • сливочное масло — 60 гр
  • корица — 0,5 ч.л

Начинаем приготовление

  1. Персики промываем, удаляем косточку и нарезаем кусочками.
  2. В миску насыпаем муку, сахар, корицу и растопленное сливочное масло. Перемешиваем до образования крошки.
  3. приготовим тесто. В чашу миксера кладем размягченное сливочное масло и сахар. Взбиваем до белого цвета и добавляем ванильный экстракт с куриными яйцами. Все еще раз взбиваем 1-2 минуты. В получившуюся массу добавляем молоко и сметану, все перемешиваем до однородности.
  4. В муку добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем. Добавляем сухую массу в жидкую массу и замешиваем тесто. Добавляем в него 1/3 часть персиков и перемешиваем.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  6. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем приготовленное тесто, сверху раскладываем оставшиеся персики и присыпаем приготовленной крошкой.
  7. Отправляем пирог в духовку и выпекаем в течение 60-70 минут. А потом остужаем, достаем из формы и подаем к столу.

Попробуйте также пирог с яблочной начинкой. Очень вкусный рецепт такого пирога можно посмотреть по ссылке.

Пирог с персиками и штрейзельной крошкой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пирог с персиками и штрейзельной крошкой
Adblock
detector