Превосходный пирог со сливами и безе

Рецепт этого пирога просто находка для любой хозяйки. Ведь пирога получается так много, что им можно угостить большую семью или даже подать его к праздничному столу. Пирог со сливами и безе превосходно смотрится, получается нежным и невероятно вкусным.

Необходимые продукты

  • 600 грамм сливы
  • 8 яичных желтков
  • 110 грамм пшеничной муки
  • 100 грамм сахара
  • 50 грамм теплой воды
  • 30 грамм крахмала
  • 10 грамм растительного масла
  • 8 грамм ванильного сахара
  • 5 грамм разрыхлителя

Для безе

  • 150 грамм сахара
  • 140 грамм белка
  • 30 грамм крахмала

Начинаем приготовление

  1. Сливы промываем, разрезаем на 2 части и удаляем косточки.
  2. В чашу миксера кладем желтки, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до белой пышной массы.
  3. В получившуюся массу вливаем растительное масло и теплую воду, не переставая взбивать.
  4. Смешиваем пшеничную муку. разрыхлитель и крахмал. Затем все хорошо просеиваем.
  5. В яичную массу в три захода аккуратно вводим сухую смесь и замешиваем тесто.
  6. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленное тесто, разравниваем. Сверху выкладываем сливы срезом вверх.
  7. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. выпекаем в течение 25-30 минут.
  8. Белки кладем в чашу миксера и взбиваем до белого состояния. потом вводим сахар и взбиваем до плотной устойчивой массы. Во взбитые белки всыпаем крахмал и перемешиваем лопаткой. А потом взбиваем все до пышной массы миксером.
  9. Достаем из духовки готовый пирог, сверху выкладываем взбитые белки и разравниваем. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 150 градусов и выпекаем еще 10-15 минут.
  10. Готовый пирог достаем из духовки, остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также потрясающий яблочный пирог по рецепту с нашего сайта. В этом пироге совсем мало теста и нереально много начинки.

Превосходный пирог со сливами и безе

Приятного чаепития!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Превосходный пирог со сливами и безе
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:85 | 0,360sec