Просто пирог с ягодами

Пирог с ягодами, это всегда вкусно. А особенно летом, когда много сезонных ягод и фруктов. Готовится такой пирог очень просто и получается всегда. Ягоды и фрукты можно использовать по своему вкусу или по наличию в холодильнике. Это отличный рецепт пирога к чаю.

Необходимые продукты

Для теста

1. 400 грамм пшеничной муки

2. 250 грамм сливочного масла

3. 150 грамм сахара

4. 1 куриное яйцо

5. 2 чайные ложки разрыхлителя

6. цедра одного лимона

Для начинки

1. 400 грамм малины

2. 150 грамм голубики

3. 1 нектарин

4. 2 столовые ложки сахара

5. 2 столовые ложки крахмала

Начинаем приготовление

1. В миску просеиваем муку и добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Хорошо перетираем масло руками до состояния крошки. В полученную массу насыпаем сахар, разрыхлитель и лимонную цедру. Все хорошо перемешиваем.

2. Яйцо вбиваем в миску, взбиваем вилкой и выливаем в тесто. Все перемешиваем руками и быстро собираем в комок. Отрываем от него 1/3 часть и убираем в холодильник.

3. В это время застилаем форму пергаментной бумагой и кладем в нее оставшееся тесто, распределяем его по дну. Готовую основу убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение 10-15 минут.

4. Пока выпекается тесто, приготовим начинку. Разрезаем нектарин на 2 части и удаляем косточку. А потом нарезаем кубиком и кладем в миску. Туда же кладем голубику, малину, сахар и крахмал. Все тщательно перемешиваем.

5. Достаем основу из духовки и выкладываем на нее ягоды, равномерно распределяем. Достаем из холодильника оставшееся тесто и рвем руками сверху на ягоды. Заготовку отправляем в духовку на ту же температуру и запекаем 30-35 минут.

6. Готовый пирог остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также пирог из слоеного теста со смородиной. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Просто пирог с ягодами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: