Простой и быстрый пирог к чаю

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить простой домашний пирог к чаю. В него мы добавим клубнику и получится просто нереально вкусно. Пирог отлично впишется в ваше повседневное меню, готовится из простых и доступных продуктов. Пирог подаем с кремом из взбитых сливок, но этот пункт можно и пропустить. Все равно пирог получится очень вкусный.

Необходимые продукты

  • 150 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахара
  •  1 желток
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 50 грамм сметаны
  • 300 грамм пшеничной муки
  • 550 грамм клубники
  • 12 грамм желатина
  • 300 миллилитров сливок 33% (по желанию)
  • 70 грамм сахарной пудры
  • 100 грамм шоколада

Начинаем приготовление

  1. В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар, желток, соль, сметану и все тщательно перемешиваем. Потом частями всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Получается оно мягкое и не липнет к рукам.
  2. Берем пакет, кладем в него тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
  3. Берем форму для выпечки диаметром 24 см., дно застилаем пергаментной бумагой. Достаем тесто и равномерно распределяем, формируя дно и бортики. Делаем на тесте проколы вилкой и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем в течение 25-30 минут.
  4. Достаем основу и оставляем остывать, затем достаем и перекладываем на блюдо.
  5. Растапливаем шоколад и выкладываем на основу, распределяем и отправляем в холодильник до полного застывания.
  6. Желатин заливаем водой, перемешиваем и отставляем в сторону.
  7. В клубнику добавляем сахар и перебиваем блендером до однородной массы..
  8. Достаем основу и кладем в нее клубнику.
  9. Растапливаем желатин и выливаем его в клубничное пюре. Все хорошо перемешиваем и выливаем на основу. Убираем в холодильник до полного застывания.
  10. Берем сливки и взбиваем до пышной массы. Добавляем сахарную пудру и взбиваем до стойких устойчивых пиков. Получившийся крем перекладываем в кондитерский мешок и отцеживаем на пирог. А потом сразу же подаем его к столу.

Попробуйте также простейший пирог с апельсинами и кофе. Рецепт смотрите по ссылке.

Простой и быстрый пирог к чаю

Приятного чаепития.



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: