Ловите рецептик вкусного и простого кофейного пирога. Он очень простой в приготовлении, сочный и нежный. Прекрасно подойдет для домашнего чаепития, рекомендую.
Необходимые продукты
- 140 грамм пшеничной муки
- 120 грамм сахара
- 2 куриных яйца
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 100 грамм сливочного масла
- 50 миллилитров молока
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 1 столовая ложка какао-порошка
Для глазури
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 3 столовые ложки сметаны
- 40 грамм сливочного масла
Начинаем приготовление
- В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем миксером в пышную массу. Добавляем размягченное сливочное масло, просеиваем муку, всыпаем какао, перемешиваем миксером.
- В горячее молоко добавляем кофе, перемешиваем, вливаем в тесто и замешиваем миксером до однородной массы.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом и кладем тесто. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 35-40 минут.
- Готовый пирог остужаем.
- В сотейник кладем сметану, сахарную пудру, какао и сливочное масло. Все перемешиваем, ставим на плиту и нагреваем. Горячую глазурь выливаем на пирог, даем немного застыть и подаем к столу.
Попробуйте также маковый манник. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
