Простой пирог-косичка с кремом: красивая и очень вкусная выпечка

Хороша и на столе, и на голове… Что это? Конечно, косичка!

Длинноволосые красавицы с удовольствием заплетают в нее волосы, а еще мы все с удовольствием покупаем и едим выпечку и хлеб с узором в виде косички. А сегодня именно такое сладкое угощение мы будем готовить на собственной кухне.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • 580 г муки
  • 250 мл теплого молока
  • 7 г дрожжей
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 60 г мягкого сливочного масла
  • еще 2 столовые ложки молока

Для крема:

  • 460 г творожного сыра
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 стручок ванили

Для украшения:

  • свежие ягоды
  • сахарная пудра

Как приготовить простой пирог-косичка с кремом


  1. Смешиваем теплое молоко с дрожжами, а затем добавляем муку, 1 яйцо, сахар и сливочное масло. Аккуратно замешиваем тесто и ставим подниматься в теплом месте на 45 минут.
  2. Готовое тесто раскатываем в толстый круглый блин и кладем в центр большую крышку.
  3. Непокрытое крышкой тесто нарезаем на одинаковые полоски «лучики».
  4. Аккуратно заплетаем полоски теста, чтобы получился узор в виде косички по краю пирога. Как это сделать, показывает видео. Кладем тесто на противень и оставляем его примерно на 15 минут, чтобы оно снова немного поднялось.
  5. Вилкой проделываем в тесте множество маленьких отверстий, чтобы оно хорошо пропеклось. Смешиваем 1 яйцо с 2 столовыми ложками молока и хорошенько смазываем смесью тесто косички.
  6. Смешиваем крем из творожного сыра и сахара, добавляем яйцо, крахмал и ваниль. Хорошенько перемешиваем все в однородную массу и выкладываем ровным слоем в центр нашего пирога.
  7. Выпекаем пирог 30 — 35 минут при 160 градусах в режиме обдува. Готовый пирог украшаем свежими ягодами или фруктами по вкусу, а затем густо посыпаем все сахарной пудрой.

Вот такое простое, очень красивое и вкусное угощение, которым можно легко украсить праздничный стол. Кстати, в качестве начинки можно использовать любой крем по вкусу, варенье или даже безе. Если вы тоже любите красивые и оригинальные пироги, обязательно попробуйте рецепт.

Простой пирог-косичка с кремом: красивая и очень вкусная выпечка

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Простой пирог-косичка с кремом: красивая и очень вкусная выпечка
Adblock
detector