Простой пирог с капустой на кефире

Пирог с капустой на кефире — отличное блюдо к обеду или на перекус. А еще такой пирог можно брать с собой на работу или в дорогу. Пироги с капустой долго не черствеют, остаются вкусными и мягкими.

Необходимые продукты

  • 1 луковица
  • 500 грамм капусты
  • 3 куриных яйца
  • соль, перец по вкусу
  • 2 столовые ложки сахара
  • 60 грамм сливочного масла
  • 250 миллилитров кефира
  • 300 грамм пшеничной муки
  • пол чайной ложки соды

Начинаем приготовление

  1. Лук чистим и нарезаем тонкими перышками. Кладем в сковороду с растительным маслом. И пассируем до прозрачного состояния. По желанию солим и перчим по вкусу.
  2. Шинкуем капусту и добавляем к луку. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5-6 минут. Потом перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Тушим до готовности, в конце приготовления крышку снимаем, чтобы испарилась лишняя жидкость.
  3. Перекладываем капусту на тарелку и немного остужаем.
  4. В чашку вбиваем куриные яйца, взбиваем миксером до пышной массы. Потом всыпаем сахар и вливаем растопленное сливочное масло. Туда же вливаем кефир и всыпаем пшеничную муку и все перемешиваем.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  6. В тесто добавляем соду и перемешиваем.
  7. Берем форму для выпечки. Смазываем растительным маслом и выливаем большую часть теста. Раскладываем по нему подготовленную капусту и заливаем остатками теста. Разравниваем его и отправляем пирог в духовку.
  8. Выпекаем 15 минут, потом температуру снижаем до 160 градусов и выпекаем еще 45 минут.
  9. Готовый пирог остужаем 15-20 минут, затем достаем из формы, а потом подаем к столу.

Попробуйте также пирог из пекинской капусты без муки. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Простой пирог с капустой на кефире

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Простой пирог с капустой на кефире